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蕃茄薯仔煲九棍鱼汤
AF煎鱼厨房唔会有腥味，再入鱼袋煲汤，方便快捷。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
九棍鱼
约15条
瘦肉
300克
大蕃茄
4个
薯仔
2个
姜片
几片
步骤
1
网底扫油预热空气炸锅200度5分钟，放鱼放几片姜焗10分钟。瘦肉汆水备用。
2
完成后入煲汤鱼袋。
3
煲滚约2.5至3公升水，瘦肉、蕃茄和薯仔斩件和姜一片放入煲内，再将鱼放入煲内，用明火煮半小时后，我选用真空煲燘烧几小时，之后翻滚到自己喜欢的浓度，加盐滚一滚即成。用明火转细火煲两小时，加盐调味完成
4
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标签
蕃茄
煲
九棍
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