冬瓜肉片咸蛋滚汤

冬瓜肉片咸蛋滚汤

老老豆豆，男人- 对食唔会要求好高好fancy，好简单放工番到屋企，一碗汤有菜有肉有味道，有碗白饭已经可以令佢好满足有家既感觉；相比老火汤，滚汤比较清而不腻，更适合夏天饮，而冬瓜又可以消暑去湿，最重要係$20到就搞点，虽然有咸蛋唔太健康，始终屋企饭都係好d，同埋金精火眼望实唔好俾佢食咸蛋黄就可以

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

冬瓜 二人份量
猪肉 $10-$15
咸蛋 一只

步骤

1将冬瓜洗净后，去核切粒，唔洗去皮（冬瓜皮有去湿功效）
2猪肉洗净后切片，加少少少少盐，备用
3水滚后，加入冬瓜粒、肉片
4滚大约二十分钟，加入咸蛋，等两、三秒，不断搅动，令蛋白均匀散开，再滚多三、四分钟就完成

上一篇：五指毛桃莲子淮山百合猪展汤

下一篇：大头菜肉丝蒸豆腐

标签

冬瓜肉片咸蛋滚汤

相关菜谱

寿喜烧肉

寿喜烧肉

抗通胀 $10日式便当

抗通胀 $10日式便当

青木瓜花生鸡蹄鳐鱼翅汤

青木瓜花生鸡蹄鳐鱼翅汤

瑶柱节瓜肉片蒸粉丝

瑶柱节瓜肉片蒸粉丝

铸铁锅高丽菜饭

铸铁锅高丽菜饭

草菇猪脷煲冬瓜

草菇猪脷煲冬瓜

虾米辣椒脆皮烧腩肉

虾米辣椒脆皮烧腩肉

龙虾新猪肉韩式粉丝

龙虾新猪肉韩式粉丝

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

淮山茨实木瓜鸡蹄汤

淮山茨实木瓜鸡蹄汤

五香香菇肉燥饭

五香香菇肉燥饭

蚝仔肉碎煎蛋角

蚝仔肉碎煎蛋角