干扁肉松菜脯炒沙葛

干扁肉松菜脯炒沙葛

一个冇难度兼且非常美味嘅简易菜式，Chef Meow 嘅朋友一试爱上! 微辣惹味嘅菜脯加上炒香咗嘅肉松， 配合有如荸荠一样咁清甜爽口嘅沙葛，美味值爆灯! 而且短短7至8分钟，就可以做好一个美味嘅餸菜啦!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

沙葛 1个
微辣即食菜脯 (可选择辣或者唔辣) 3汤匙
松子仁 (选择性) 2汤匙
猪肉碎 买15蚊左右
花雕 3汤匙
蒜头 3瓣
姜 5小片
鸡粉 1茶匙
糖 1茶匙
水 1汤匙
蚝油 1茶匙

步骤

1先把沙葛去皮切条备用，猪肉碎用些少鸡粉、糖、豉油、麻油腌制30分钟
2起油镬爆香蒜头及姜
3加入猪肉碎及花雕炒熟至金黄色
4再加入菜脯及松子仁略炒
5加入沙葛、 1茶匙鸡粉、1茶匙糖、 1汤匙水及1茶匙蚝油炒3分钟，即成

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