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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
粉丝
2包
免治猪肉
15蚊
葱
适量
蒜头
3瓣
姜
2片
鸡汤
1盒(细)
老抽
1汤匙
水
少许
腌料
生抽
1汤匙
酒
半汤匙
糖
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
步骤
1
猪肉加入少许水，捞匀，令猪肉吸收哂水。
2
将猪肉腌15分钟, 备用。
3
蒜头、姜片剁成蓉，备用。
4
葱切碎，备用。
5
粉丝用清水浸软后，倒走水，备用。 (软身一点便可，太软身，煮出来口感太淋)。
6
预热易洁镬，下少许油，将蒜蓉姜蓉炒香，加入猪肉炒至6-7成熟，再倒入鸡汤煮滚。
7
加入粉丝略炒，加入老抽拌匀，加入葱花，鸡汤被粉丝吸收哂，便成。
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标签
蚂蚁
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