食材 |
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|---|---|
| 鱼翅瓜 | 1个 (两斤) |
| 红萝蔔 | 1个 |
| 粟米 | 粟米 1支 |
| 印度椰子 | 1个 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| 肉 | 30蚊 |
| 瑶柱 | 适量 |
| 水 | 3.5L |
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|---|---|
| 1 | 瑶柱用清水浸软后，用蹄撕碎。 |
| 2 | 蜜枣浸洗净。 |
| 3 | 红萝蔔去皮洗净切件。 |
| 4 | 粟米洗净切开4-5段。 |
| 5 | 鱼翅瓜及印度椰子洗净切件。 |
| 6 | 肉汆水。 |
| 7 | 煲内注入水，加入所有材料，大火煲滚15分钟，转小火煲2个钟，加少许盐调味即可。 |
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