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梅菜扣肉
仲有最靓既猪腩肉～仲有最靓既猪腩肉～天气又开始冻，係时候煮「下饭菜」，食饱啲食多啲，储定脂肪一起同步过冬
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
猪腩肉
二人份
甜梅菜
1棵
花椒八角
少许
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
步骤
1
猪腩肉出水后，用冻水沖一沖，再用叉吉下猪皮，然后表面积抹上老抽，餣大约30分钟后，切件备用
2
梅菜浸干净及渣水后，切粒
3
下油炒香梅菜，记得加少少糖
4
白镬下花椒八角，炒香后，再加入梅菜、猪腩肉
5
再加生抽、老抽、冰糖、水，总液体盖3/4猪腩肉就可以，炆至焾身就食得
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标签
梅菜扣肉
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