(影音) 蚂蚁上树

(影音) 蚂蚁上树

今天要和大家分享的料理叫做蚂蚁上树，相信大家一定吃过这道菜，它吃起来鹹、香、辣，又有Q弹的粉丝口感令很多人都对这道菜深深着迷喔。
影音食谱：

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

沙拉油 2大匙
姜末 1大匙
蒜末 1大匙
葱花 1大匙
猪绞肉 170g
辣豆瓣酱 2.5大匙
粉丝 (料理之前先泡水) 100g
高汤 650ml
酱油 2大匙
米酒 1大匙
砂糖 0.5小匙
白胡椒粉 0.5小匙
辣椒 1根
花椒油 1大匙
葱花 1大匙

步骤

1首先将，葱、姜、蒜下锅爆香后，加入猪绞肉炒香、炒干。
2接着将豆瓣酱放入锅中炒香。
3放入泡好的粉丝与高汤煨煮。
4等到开始收汁的时候再放入剩余所有的调味料。
5最后等汤汁收到你要的湿度后就完成了喔。

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