咸蛋蒸肉饼
简单又抢饭的餸，日常午，晚餐，最紧要快!
紧记吊片干是增鲜的主角，加荸荠碎更增鲜甜与口感!
简单就是幸福，清茶淡饭，鹹蛋肉饼，同至喜欢的人一齐食，今生无侮!
岁月不留人，回头已是百年身!
Profoundly in love with food.
香港人在英国
#飘泊
#自家制
#鹹鸭蛋
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分类：猪肉菜谱
食材 |
|
|---|---|
| 免治猪肉 | 半斤 |
| 吊片干，切碎 | 20克 |
| 鹹鸭蛋 | 2只 |
| 姜蓉 | 1茶匙 |
| 生粉 | 2茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 料洒 | 2茶匙 |
| 菜油 | 2茶匙 |
| 古月粉 | 少许 |
| |
|---|---|
| 1 | 全部材料(除蛋)伴匀，放入碟上，按平，最后蛋打开放在上面。 |
| 2 | 大火蒸20至25分钟至熟。 |
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