食材 |
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| 白饭 | 1~2杯份 |
| 油面 | 1人份 |
| 麻油 | 1大匙 |
| 日式炒面酱 | 2大匙 |
| 高丽菜 | 2片 |
| 猪五花 | 2片 |
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| 1 | 首先将猪肉细切，高丽菜切末。 |
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| 2 | 油面切约1cm长。 |
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| 3 | 在盆中倒入麻油，并将油面与煮好的白饭放入拌匀。 |
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| 4 | 在锅中放入猪肉中火拌炒。 ＊如果你使用的是油脂较多的猪五花则不需另放油，反之，猪肉油花较少的话，建议先倒点油一起拌炒。 |
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| 5 | 猪肉炒至变色后加入高丽菜末拌炒。 |
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| 6 | 接着将刚刚混合好的饭面加入拌炒。 |
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| 7 | 接着加入日式炒面酱炒匀。并嚐一下味道够不够浓。 |
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| 8 | 最后用铲子将炒面饭在锅子中铺平，持续加热2分钟。 |
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| 9 | 等底部像这样有一点焦焦的，就完成了！ ＊焦焦脆脆的锅巴，是这道料理美味的关键喔！ |
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| 10 | 最后如果蹄边有柴鱼、红姜或海苔粉都可以加进去喔！ 口感丰富的炒面饭就可以上桌啦！ |
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