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番茄肉碎蒸水蛋
有蔬果有肉有蛋,小朋友最啱
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
15分钟内
食材
免治猪肉
100克
番茄
140克
鸡蛋
2 只
水
约 2只蛋份量
糖
3/4茶匙
生粉
少许
葱粒
少许
芫茜碎
少许
保鲜纸或锡纸
步骤
1
免治猪肉 用少少糖,鸡粉,生粉捞好
2
葱粒,芫茜碎
3
将番茄切碎
4
将鸡蛋打好,再加水放入肉碎,番茄碎,葱粒,芫茜碎搅拌好
5
闲置一阵再用保鲜纸封好
6
约番茄切碎,免治猪肉用糖,鸡粉,生粉稍为捞好,不要搅成一团。 打好鸡蛋加入约 2 只蛋的水搅拌,再放入番茄碎同肉碎,葱粒,芫茜碎搅拌好,稍为闲置一阵,再用保鲜纸或锡纸封好,预备蒸炉,以水滚放入计,大火蒸 12 分钟,熄火焗 3 分钟后取出,完成。
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