番茄肉碎蒸水蛋

番茄肉碎蒸水蛋

有蔬果有肉有蛋,小朋友最啱


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

免治猪肉 100克
番茄 140克
鸡蛋 2 只
约 2只蛋份量
3/4茶匙
生粉 少许
葱粒 少许
芫茜碎 少许
保鲜纸或锡纸

步骤

1免治猪肉 用少少糖,鸡粉,生粉捞好
2葱粒,芫茜碎
3将番茄切碎
4将鸡蛋打好,再加水放入肉碎,番茄碎,葱粒,芫茜碎搅拌好
5闲置一阵再用保鲜纸封好
6约番茄切碎,免治猪肉用糖,鸡粉,生粉稍为捞好,不要搅成一团。 打好鸡蛋加入约 2 只蛋的水搅拌,再放入番茄碎同肉碎,葱粒,芫茜碎搅拌好,稍为闲置一阵,再用保鲜纸或锡纸封好,预备蒸炉,以水滚放入计,大火蒸 12 分钟,熄火焗 3 分钟后取出,完成。

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