泡菜豆腐锅
这个汤在冬天我基本上每星期最少做一次！
因为快、简单、美味、暖笠笠！
有时我们放泡菜放久了变成老泡菜
单吃会觉得很酸，但这个用来煮汤就更好吃了！
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 泡菜 | 一束 |
| 豆腐 | 1砖 |
| 碎猪肉 | 200g |
| 金菇 | 1包 |
| 葱 （不喜可略） | 1棵 |
| 水 | 1汤碗 |
| 韩国辣椒酱 | 1大匙 |
| 面豉酱 | 1大匙 |
| 泡菜汁 | 1饭碗 |
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|---|---|
| 1 | 泡菜先揸干水份，泡菜汁留用 |
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| 2 | 泡菜切条备用 |
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| 3 | 葱洗净去根，切粒备用 |
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| 4 | 豆腐切粒备用 |
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| 5 | 金菇连袋切去根部，洗净切段备用 |
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| 6 | 烧热锅，先加点油，下泡菜炒香 |
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| 7 | 之后加水，再下韩国辣椒酱、面豉酱、泡菜汁煮沸 |
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| 8 | 之后下碎猪肉拌散 |
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| 9 | 下豆腐拌一拌，煮约5分钟 |
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| 10 | 先试味，按自己口味看看加不加盐或是辣椒粉 |
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| 11 | 之后加入金菇，待汤煮沸后即可 |
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| 12 | 可随喜加入葱粒食用 |
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