蜜瓜炖响螺水鸭汤

蜜瓜炖响螺水鸭汤

冬天滋润汤水吾少得，要补而不燥可选用生果去配水鸭配搭平和清补凉，一小块陈皮汤料

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （7-8人） 1小时以上

食材

蜜瓜 1个
水鸭 1只
响螺干 4两
沙参 少许
玉竹 少许
蜜枣 2粒
陈皮 1块
瘦肉 少许
生姜 少许
水 适量
冬菇蹄 少许
干贝 少许

步骤

1先将蜜瓜去皮去核留瓜囊切块放入炖盅
2再将已汆水好水鸭，瘦肉，已浸的响螺及沙参玉竹及其他材料放入，加入热水至6分满盖上炖盅用入炉 保鲜纸封口隔水炖2-2.5小时，便可上桌享用
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蜜瓜 炖 响螺水鸭汤

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