简易肉碎玉子豆腐

简易肉碎玉子豆腐

简单又好味

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

玉子豆腐 2条
肉碎 300克
蒜头 2
糖 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
水 适量
生粉 适量

步骤

1玉子豆腐切圆片状（备用） 肉碎用少许胡椒粉、糖、盐、生抽，油和水 腌10分钟
2热油锅，把玉子豆腐煎至两面金黄，上碟备用
3落油爆香蒜头，加入腌好的肉碎炒至香口熟透，再加蚝油和少量水，最后加少许生粉水
4淋在玉子豆腐上，即可

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