梅菜肉片扒豆腐

梅菜肉片扒豆腐

梅菜有鹹和甜之分, 我爱用鹹的, 买回来再自己加上糖腌就可以了!
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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

豆腐 1盒
肉片 150克
梅菜 1棵

腌料

酱油 2匙
1/2匙
粟粉 1匙
胡椒粉 少许
麻油 少许

步骤

1肉片加入腌料腌30分钟以上
2梅菜沖洗干净后用清水浸软, 再彻底清洗, 拧干水份, 切粒, 用少许糖略腌备用
3豆腐切片, 大火蒸数分钟后取出, 隔去水份
4下油热锅, 加入梅菜和肉片炒至金黄, 加入适量水份同炒, 最后下蚝油调味
5将梅菜肉片扒在豆腐上即成~

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