芽银肉丝面

芽银肉丝面

最近买左个Airfryer气炸锅，所以好有决心要用佢整多些食物，今次整个芽银肉丝面，用左气炸锅，比之前整得更快更易控制

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

炒面饼 一个
瘦肉 (酱油/糖/胡椒粉) 100g
汁：
鸡汤 200ml
酱油 2茶匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉/麻油 少许

步骤

1(1) 瘦肉用酱油、糖、胡椒粉略腌
2(2) 炒面饼用水烚熟后AF200度11分钟 (出炉脆卜卜好正)
3(3) 汁料：爆香姜及蒜加入肉丝略炒再加芽银快炒后赞酒
4(4) 最后加入汁料，用生粉水打茨汁即成

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