原个洋葱汁伴粟米肉碎通粉怎么做|原个洋葱汁伴粟米肉碎通粉的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时内


1	猪肉翻剁，以少许酱油、糖、麻油先腌30分钟。洋葱去皮切小粒，粟米洗净拆粒备用。

2	锅中爆香少许洋葱、粟米及肉碎，另一边意粉先煮至8分熟捞起备用。

3	同一锅下少许牛油及橄榄油 (约2茶匙)，油热将余下洋葱以中小火慢慢炒软至金黄色。

4	洋葱炒好加入200ml水转中火，水滚转小火加盖煮15分钟。随后以糖及酱油调至个人喜爱口味，汁太少可补上余下水份再煮5分钟。

5	喜欢幼滑质感，可以搅拌机打烂。 (麻妈更喜欢不搅烂，保留有颗粒的质感！)

6	最后把通粉、粟米、肉碎回锅炒匀，加入洋葱汁拌匀完成。Enjoy!