食材 |
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| 去皮五花猪肉／梅头肉 | 350克 |
| 青葱 | 2条 |
| 姜 | 3片 |
| 五香粉 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 糖 | 1小匙 | 酱汁 |
| 五香粉 | 1茶匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1／2茶匙 |
| 油 | 1汤匙 |
| 辣椒油 | 1汤匙 |
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| 1 | 先将五花猪肉去皮，切小块。然后将猪肉、姜片、青葱、酱油和五香粉放入煲内，加水 (刚刚盖过猪肉）用中火煮沸后，转小火煮45分钟 |
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| 2 | 将所有酱汁材料放入镬内，用中火煮沸 |
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| 3 | 然后转小火，加入猪肉，拌匀 (再试味)即成！ |
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