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千层椰菜蒸冬菇肉碎
有菜有肉... 清清的但又不会淡而无味!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
椰菜
6片
干瑶柱
3粒
干冬菇
3朵
免治猪肉
400g
调味
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
糖
2/3茶匙
生粉
1.5茶匙
芡汁
蚝油
1汤匙
生粉水芡
适量
水(如需要)
适量
步骤
1
椰菜浸洗干净... 瑶柱洗净浸软搣丝... 冬菇洗净浸软切粒... 免治猪肉加入调味、干瑶柱、冬菇拌匀!
2
蒸碗内放一片椰菜....铺上适量瑶柱冬菇肉碎! 重複这步骤直至瑶柱冬菇肉碎用完... 再放上一片椰菜炒匀按实!
3
隔水大火蒸15分钟... 取出... 倒出碗内蒸菜的汤汁... 将汤汁加芡汁材料煮滚及至稠浓!
4
将千层椰菜倒扣在碟上... 淋芡汁... 切件享用!
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标签
椰菜
蒸
肉
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