班戟 |
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| 中筋面粉 | 1杯（125g) |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 鲜奶 或 水 | 1杯 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 油 | 半茶匙 |
| 盐 | 少许 | 配料 |
| 三色彩椒 | 各1/8 |
| 蘑菇 | 2只 |
| 蕃茄 | 1个 |
| 猪腩肉（熟） | 4片 | 酱汁 |
| 卡邦尼意粉酱 | 1包 |
| 蒜蓉 | 少量 |
| 蘑菇 | 少量 |
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| 1 | 将配料洗净，然后切条或切片备用。 |
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| 2 | 混合所有班戟材料备用。 注意，粉浆要搅拌至没有粉粒，才算完成。 |
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| 3 | 酱汁材料全部切碎备用。 |
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| 4 | 拿出一只平底镬。烧热后倒入一点点油，然后涂均整只镬。 |
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| 5 | 倒入粉浆，中火煎。注意，粉浆要薄薄的铺满整只镬。 |
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| 6 | 加入配料，然后转细火。 |
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| 7 | 当班戟煎至微啡色，即可翻转。当另一边亦煎至微啡色时，就可上碟。 |
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| 8 | 準备酱汁。先将平底镬烧热，然后爆香蒜蓉，加入蘑菇粒，炒至金黄色。倒入卡邦尼意粉酱，煮沸后盛起。 |
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| 9 | 完成！ |
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