香煎莲藕肉饼怎么做|香煎莲藕肉饼的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	猪肉下腌料腌15分钟。

2	莲藕洗净，去皮，先切片，再用刀拍扁，再切细及剁碎。

3	猪肉捞起再抛回大碗内，来回挞几次，使起胶。

4	将蒜蓉、莲藕碎、鸡蛋，拌匀猪肉。再分成12小球。

5	易洁平底镬下1汤匙油，中火烧热，落肉球，并用镬刬迅速压扁成饼状，煎至两面金黄色及猪肉全熟。重覆煎直至所有肉球煎好。排好肉饼于碟上，完成。