芦笋猪肉卷

芦笋猪肉卷

派对、晚餐都啱食，美观又美味！

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 30分钟内

主要食材

火锅用猪肉片 1包(约12片)
泰国幼芦笋 1包(约24支)

茨汁

蚝油 1茶匙
糖 1茶匙
水 80ml
蒜蓉 1茶匙
生粉 1茶匙

步骤

1平底镬煲滚1碗水，落半茶匙盐，下芦笋焯3分钟，捞起隔水。切走芦笋近根部处1～2cm，再一开二，备用。
2猪肉片解冻，小心摊开，放入2支芦笋，捲起猪肉片。
3易洁平底镬下一茶匙油，中火烧热后，下芦笋猪肉卷，煎至猪肉全熟，放于碟上。
4洗一洗平底镬，先爆香蒜蓉，再落余下的茨汁材料(先拌匀)，煮至杰身，淋上芦笋猪肉卷上，完成。

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