食天下
首页
家常菜谱
五香卤水猪软骨
夹杂住少少肥膏... 有入口即融嘅感觉!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
急冻猪软骨
550g
姜
2片
葱
1棵
五香卤水汁
1碗
水
1.5碗
香叶
3片
八角
2粒
片糖
半片
步骤
1
急冻猪软骨解冻后... 加姜葱氽水5分钟... 取出沖水!
2
将所有材料放锅内... 大火滚起... 转小火炆煮45分钟!
3
熄火... 盖焗半小时... 再开小火煮半小时... 测试软腍程度... ok就可以大火略收汁... 未够腍则重覆熄火盖焗再开火步骤(时间可缩减至15分钟)... 煮至理想软腍度!
上一篇：
秘制蒜泥白肉
下一篇：
蛋黄咸肉糉
标签
五香
猪
软骨
相关菜谱
咸蛋节瓜滚肉丸
深夜食堂之鹌鹑蛋肉丸
家常炒面
家乡咸汤圆
咸水角
粉丝蒸肉饼
香菇烧卖
腐乳扣肉
粟米须木瓜煲瘦肉
日式甘味煮
咖喱风味炒米粉
蒜味五花肉
食天下
首页
家常菜谱
