食材 |
|
|---|---|
| 老或普通泡菜 | 100克 |
| 猪腩片 | 150克 |
| 硬豆腐，切1cm 厚 | 150克 |
| 京葱，斜切成丝 | 20克 |
| 韩式上汤或普通上汤 | 150毫升 | 泡菜锅酱 |
| 豉油 | 1汤匙 |
| 韩式辣椒片 | 1/2汤匙 |
| 韩式辣椒酱 | 1茶匙 |
| 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 黑椒碎 | 少许 |
| |
|---|---|
| 1 | 在一个小碗内将所有泡菜锅材料拌匀备用 |
| |
| 2 | 在一个用作炖煮的小锅中，开中火，加一茶匙油，放下猪腩片，略炒直至熟透 |
| |
| 3 | 在锅子裏猪腩片上，加入泡菜再加上豆腐，中间加入泡菜锅酱汁，最后加上汤，继续以中火煮滚，若上汤不够的话，可以加一点水 |
| |
| 4 | 煮滚大约5分钟之后，加上京葱，便可上桌 |
上一篇：虫草花冬菇螺片煲节瓜
下一篇：咸蛋蒸肉饼
