麻婆豆腐

麻婆豆腐

通常屋企都会买D肉碎备用，谂吾到整乜嘢嘅时候，懒懒地蒸肉饼都可以....琴晚想食辣，就整返味好送饭又辣辣地嘅麻婆豆腐啦!
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

半肥瘦猪肉碎 250g
软豆腐 1盒/1

步骤

1肉碎先用调味料捞匀腌15分钟；豆腐切粒，备用；
2热油镬爆香红葱头，加入肉碎炒香，再加调味料和水，盖上盖用中细火煮3分钟；
3加入豆腐粒，轻轻力兜匀，继续煮多3分钟，最后打豆粉芡，再加入红椒粒和葱粒，捞匀便完成

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