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炆急冻青边鲍
成日都响树谂... 急冻青边鲍除咗煲汤仲可以点整?
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
1小时以上
食材
急冻青边鲍
1只
鸡蹄
8只
瘦肉(约$15)
1块
瑶柱
3粒
葱
2棵
姜
2片
水
1200ml
浓汤宝
1粒
蚝油
4汤匙
金华火腿
2片
老抽
1汤匙
冰糖(小)
8粒
生粉水芡
适量
步骤
1
急冻青边鲍彻底解冻... 洗刷干净; 鸡蹄去蹄甲... 洗净; 瑶柱洗浸干净; 葱切段; 瘦肉洗净后切开几块!
2
将鸡蹄和瘦肉氽水三分钟... 取出沖水!
3
煲内放入所有材料(生粉水芡除外)... 注意水分必须足够盖过全部材料!
4
大火滚起... 试味... 转小火炆约2.5小时!
5
取适量汁... 埋生粉水芡... 煮成较杰汁料... 然后淋在青边鲍上即可!
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