粉葛矛根粟米猪肉汤

粉葛矛根粟米猪肉汤

啖汤有少许浓味又甜甜地 , 仲有粉葛 , 粟米同猪腩肉做汤渣 , 好满足呢 ......


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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

粉葛 1.5斤
粟米 1条
茅根 $10
猪腩肉 1条
蜜枣 3粒

步骤

1猪腩肉放入煲内加水浸过面 , 用中火煮至滚后沖一沖水再切件
2茅根剪短用水沖一沖洗
3粟米洗净切段 , 粉葛切件用水沖一沖洗备用
4煲内先放入粟米 , 茅根 , 蜜枣 , 加入适量水拌匀用中火煮至微滚
5加入猪腩肉及粉葛拌匀 , 先用中火煲15分钟
615分钟后盖上盖转慢火煲1 1/2小时
7最后加少许盐调味拌匀转中火再煲滚 , 熄火焗30分钟即可

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