樱花虾炒黄姜饭

樱花虾炒黄姜饭

今日各人忙于筹备新年食品同打扫, 所以随蹄拿出食材煮个午餐。我的facebook专页会有更多食谱或短片观看。


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

黄姜蓉 1汤匙
午餐肉粒 3片
白饭 两碗
樱花虾 1汤匙
肉鬆 少许
蛋液 1只
九层塔 几块

调味料

3/4茶匙
美极 2茶匙

步骤

1黄姜用匙羹刮去外皮, 然后将黄姜磨蓉。(请记得带蹄套。)
2用少许油煎香午餐肉表面。
3用午餐肉的油爆香黄姜蓉。
4再将白饭落镬炒到白饭转成黄色。
5黄姜饭挖成一个窝位落蛋液, 见蛋液开始有少少形固和黄姜饭混合一起炒, 再落调味料同炒。
6将饭拨去镬的另一边, 另一边略炒香樱花虾, 盛起一半樱花虾备用, 之后混合黄姜饭。
7将午餐肉回镬, 再将九层塔略炒, 最后上碟后将樱花虾和肉松撒上面即成。

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