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大豆芽菜炒肉松
煮左味怀旧小菜，我老爷教授嘅大豆芽菜炒肉松....我再将工序简化左，令到佢变得更简单！
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
大豆芽
半斤
半肥瘦肉碎
150g
韮菜
100g
姜片
3-4片
肉碎调味料
生抽
1汤羹
糖
1茶匙
油
少许
水
少许
步骤
1
肉碎加入调味料捞匀，腌15分钟备用；
2
大豆芽和韭菜洗净切粒，备用；
3
热油镬，先炒香肉碎，然后盛起；
4
用回此镬，下姜片爆香，加入大豆芽、韮菜粒，加少许盐和糖，肉碎回镬，最后落蚝油再次兜匀便完成
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标签
芽菜
炒
肉松
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