鱼香茄子

鱼香茄子

鱼香茄子，超适合配饭的料理，快来做做看吧!!

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

茄子 2条
猪绞肉 适量
辣椒 1条
蒜头末 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
糖 适量

步骤

1茄子切滚刀块后，热油锅将茄子先炸软备用
2起油锅蒜头爆香
3小火将猪绞肉炒散
4加入辣豆瓣酱炒香
5加入适量水拌匀煮滚
6加入少许糖才不会死鹹
7依个人口味加入辣椒
8酱汁稍微收汁后加入茄子拌炒
9最后试试味道，依喜好加葱花拌炒即可

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