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米醋五花腩
记得以前有一个菲律宾姐姐，佢好锺意煮一道菲律宾名菜Adobo，事隔多年后，今天想起，希望可以回味那种味道。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
五花腩
蒜头拍扁
四粒
干葱头拍扁
一粒
姜
三片
香叶
三片
元粒黑椒
15粒
步骤
1
调味： 盐、蔗糖、绍兴酒、生抽、老抽各适量 米醋（最后落一汤匙）
2
五花腩切件，出水，备用。
3
油锅爆香蒜、干葱头、姜、黑椒粒后，加入五花腩煎炒5分钟。
4
加入小半碗水将五花腩煮10-15分钟至五花篮熟透。
5
这时镬裏应该剩下少量水份，再加入调味，小火慢煮8至10分钟，最后淋上米醋翻炒数下，即成。
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标签
米醋
五
花腩
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