蒜泥白肉

蒜泥白肉

见对仔女都锺意出街食×仔云南米线, 每次都叫麻辣小食, 由今晚起佢地可以在家品嚐到啦！我的facebook专页会有更多食谱或短片观看。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

火锅腩肉片 半磅
蒜泥 1汤匙
麻辣酱 3汤匙
上汤/ 水 2碗
麻油 1汤匙
芫荽粒/葱粒 少许

步骤

1腩肉先用热水汆走杂质, 然后可用清水或上汤煮熟, 之后盛起腩肉隔去水份, 再将腩片剪成自己喜欢的大细。
2蒜头琢成蒜泥。
3如食得麻辣无需加麻油沟稀, 可直接加一半蒜泥留一半蒜泥放面, 然后搅混麻辣酱放在腩片上。
4将另一蒜泥放面, 可撒上芫荽粒或葱粒即完成。

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