酸辣米线
冬天到，最好就是吃一大碗热腾腾的米线，这个是非常简单易做又美味的食谱，酸辣开胃，15分钟就做到，快速午餐之选。
热腾腾一大碗，加上自己喜欢的配料，大满足！
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 米线 | 2人份 |
| 免治猪肉 | 150克 |
| 酸菜 | 适量 |
| 鸡汤 | 500毫升 | 调味料 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 白醋 | 2汤匙 |
| 麻油 | 少许 |
| 辣豆瓣酱 | 2汤匙 |
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|---|---|
| 1 | 先煮熟米线，再用开水沖一沖，沥干水份，放入碗内备用 |
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| 2 | 用少许酱油、糖和盐腌免治猪肉15分钟。烧热镬后下油，炒猪肉，然后再下辣豆瓣酱，炒一炒 |
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| 3 | 加入酸菜、鸡汤和所有调味料，煮沸后转小火煮再煮5分钟 |
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| 4 | 再煮熟其他配料(水饺、鱼蛋、金菇等)，放入碗内，再倒入汤，洒上葱花即成！ |
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