西洋菜饺+芫茜芹菜饺

西洋菜饺+芫茜芹菜饺

无论煎饺或汤饺都係我至爱。。每个月总会有一两餐自己包饺子。。。虽然次次都包得唔係好满意，但味道可以担保

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

肉碎（少许肥） 约$30
西洋菜 半斤
芹菜 $5
芫茜 $5
蒜蓉，姜蓉 少量
虾 约10只
盐 适量
麻油 适量
豉油 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量

步骤

1先将西洋菜烚半熟后，榨干水切粒备用 芹菜及芫茜切粒后放入盐捞匀，10分钟后榨出水份备用
2蒜蓉及姜蓉切碎后稍略爆香备用
3将虾仁剁碎成粒状后，放入肉碎，盐，麻油，豉油，胡椒粉，生粉及爆香的蒜蓉姜蓉一起捞匀。
4将腌好的猪肉碎分两份，分别放入西洋菜及芹菜芫茜搅匀即可以开始包饺子了
5饺子可跟自己喜爱的包法

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