沙茶豆卜炆猪软骨

沙茶豆卜炆猪软骨

#简简单单一煲过已经可以唔使点煮其他餸

我锺意呢个菜式唔使腌... 已经好入味... 啲猪软骨又够腍... 沙茶酱又惹味... 有时忙起上嚟净係煮一煲都已经够送饭!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

猪软骨 400g
豆卜 1碗
红萝蔔(小) 1条
薯仔(小) 2个
蒜 1个
烚蛋 2个
冰糖(小) 3粒
水 1.5碗

调味

沙茶酱 3汤匙
生抽 2汤匙
老抽 2.5汤匙

步骤

1豆卜氽水半分钟; 红萝蔔、薯仔去皮滚刀切块, 蒜去衣拍扁!
2先爆香蒜头…加入猪软骨、水和调味… 大火滚起… 转中小火煮10分钟!
3加红萝蔔、薯仔、烚蛋和冰糖… 继续煮20分钟… 盖焗20分钟!
4加入豆卜… 滚起… 汁收浓即可!

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沙茶 豆卜炆猪 软骨

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