食材 |
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| 日本珍珠米 | 3/4 杯 |
| 水 | 3/4杯 |
| 午餐肉 | 6片 |
| 蛋 | 3只 |
| 盐 | 1/3茶匙 |
| 照烧汁 | 2- 3汤匙 |
| 水 | 1汤匙 |
| 紫菜 | 2片 |
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| 1 | 先将珍珠米洗净，加入适量水煮饭，再放凉备用。 |
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| 2 | 将午餐肉切成六片，备用。 |
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| 3 | 将蛋打散，再加入盐打匀。 |
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| 4 | 紫菜摺成四摺，用剪刀剪成条状。 |
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| 5 | 以中小火将午餐肉煎至两面金黄。 |
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| 6 | 倒入照烧汁和水以中小火煮至酱汁变稠，盛起备用。 |
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| 7 | 小火加热镬，抹少量油，倒入蛋浆煎1-2分钟至7成熟，再反转另一面煎1分钟至全熟。 |
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| 8 | 将蛋皮去边，再切成六片。 |
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| 9 | 于午餐肉罐中铺入保鲜纸，再放入3汤匙饭，轻轻压实，再放入蛋皮和午餐肉片，轻轻按压。 |
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| 10 | 用保护纸包好，再慢慢把饭糰拉出。 |
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| 11 | 用紫菜将饭糰包好，多余的收在底部，完成！ |
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| 12 | 用紫菜将饭糰包好，多余的收在底部，完成！ |
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| 13 | 影片教学：https://youtu.be/s3vfVeLSoG0 |
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