食材 |
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|---|---|
| 猪里肌肉 | 3片 |
| 洋葱（小） | 1颗 |
| 沙拉生菜 | 适量 |
| 综合小蕃茄 | 适量 | 腌猪肉 |
| 亨氏白醋 | 1/2汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 辣椒粉 | 1/4茶匙 |
| 蜂蜜匙 | 1/2汤 |
| 味霖 | 1/2汤匙 |
| 辣椒酱 | 1/2汤匙 |
| 蒜泥 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 | 醋柠酱沙拉 |
| 亨氏白醋 | 1汤匙 |
| 砂糖 | 适量 |
| 酱油 | 1 汤匙 |
| 冷开水 | 1 又1/2汤匙 |
| 柠檬皮末 | 少许 |
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| 1 | 先调好辣味烤肉酱，用来腌肉。 |
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| 2 | 用刀在猪里肌肉上划刀痕，两面都要，不需要划穿，以便烹煮。 洋葱切条状备用。 |
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| 3 | 将里肌肉与辣味烤肉酱抓匀略腌。 |
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| 4 | 锅中放少许油，放入里肌肉略煎后，倒入剩下的辣味烤肉酱，小火烧煮。 |
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| 5 | 放入洋葱，与里肌肉ㄧ起烧煮。 |
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| 6 | 趁猪里肌肉在煮的同时，将生菜和小蕃茄洗净沥干，并调好醋柠汁用来拌沙拉。 |
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| 7 | 里肌肉烧到收汁，即可起锅。 |
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| 8 | 将里肌肉切块后，摆放在準备好的沙拉上，在把锅里的洋葱放在里肌肉上，用巴西里叶装饰即可。 |
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