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豆瓣肉碎海参煮娃娃菜
我觉得豆瓣酱令呢味餸更加惹味、更加完美!
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
30分钟内
食材
冬菇
4 只
干瑶柱
2粒
娃娃菜
1棵
肉碎($10)
适量
已发海参
半条
姜葱
适量
腌肉料
生抽
1.5汤匙
生粉
少许
调味
生抽
2汤匙
老抽
2汤匙
豆瓣酱
2汤匙
胡椒粉
少许
步骤
1
冬菇浸软、去蒂、切丝…… 瑶柱浸软、搣丝…… 娃娃菜洗净、去蒂、一开四!
2
肉碎加腌料略腌!
3
水中放入姜葱滚起…… 加入海参氽水五分钟……然后切块!
4
先爆香瑶柱、冬菇…… 再加入海参和肉碎…… 然后下调味…… 炆煮至九成熟!
5
放入娃娃菜煮腍即可!
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标签
碎
海参
煮
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