食天下
首页
家常菜谱
肉片炒白菜
家常菜 - 炒白菜仔
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
5分钟内
食材
瘦肉
160克
白菜仔
530克
姜
3片
糖
1/2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
生粉
少许
黄酒
少许
麻油
少许
盐
少许
蒜头
少许
干葱
少许
步骤
1
姜片
2
蒜头，干葱
3
瘦肉
4
用鸡粉，麻油，糖，生粉，黄酒腌入味 15至20分钟
5
白菜
6
做法： 将肉片用少少鸡粉，糖，麻油，生粉，少少黄酒腌入味。 烧红油镬，大火将肉片煎成半熟上碟，再爆香蒜头，干葱，姜片放入白菜快炒，加入鸡粉，糖，盐，黄酒炒至白菜少少软身，再将肉片回镬，盖好煮约 1 分钟，少少麻油，生粉水埋芡，完成。
上一篇：
简易叉烧
下一篇：
蜜汁猪肉干
标签
肉片
炒白菜
相关菜谱
古法蒸鲩鱼腩
健脾清热去湿猪横脷瘦肉汤
冬荫功肉末
鸡汤碗仔翅
三鲜白菜水饺
蜜汁叉烧肉
肉末茄子粉丝
自制香煎午餐肉
梅菜炆腩肉
珠葱炒肉丝
粟米肉粒饭
鸡煲翅
食天下
首页
家常菜谱
