食材 |
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| 白饭 | 1碗 |
| 猪梅花肉片 | 60g |
| 洋葱丝 | 6分之1颗 |
| 红萝蔔丝 | 少许 |
| 四季豆(斜刀切) | 6根 |
| 生菜 | 2片 |
| 白芝麻 | 少许 | 酱料 |
| 鲣鱼酱油(酱油) | 1大匙 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 味醂 | 1大匙 |
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| 1 | 将饭压成圆形后下锅，并利用刷子刷上少许的酱油，等米饭煎到微微焦黄后起锅备用。(Tips 1) |
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| 2 | 将猪肉片下锅炒至6~7分熟时，加入酱料一起拌炒。 |
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| 3 | 接着放入洋葱、红萝蔔和四季豆一起炒熟。(喜欢酱汁多一点的人可以不用收的这幺干。) |
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| 4 | 最后再依照米饭、生菜、肉和蔬菜、生菜、米饭的顺序组合起来，并洒上一点白芝麻就完成了。(Tips 2) |
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