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肉碎扒玉子豆腐
15分钟的家常菜，20蚊就可以搅掂，真系我最爱呀
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
半肥瘦肉碎
100g
玉子豆腐
4条
水
适量
蚝油
1汤羹
葱
少许
肉碎调味料
生抽
1汤羹
糖
1茶匙
水
少许
油
适量
生粉
1茶匙
步骤
1
肉碎加入调味料搅匀，腌15分钟；
2
玉子豆腐切件(从中间切开，轻轻力推出豆腐)；
3
热油镬，放入玉子豆腐煎香两面(注意: 此时要有耐性呀....吾好急用大火煎好一面先好反，否则好易散开);
4
用回此镬炒熟肉碎，加少许水和蚝油，最后淋在玉子豆腐上便可
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标签
肉
碎
玉子豆腐
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