食天下
首页
家常菜谱
XO酱茶树菇爆炒猪颈肉
一向喜欢茶树菇独特的香味，
这天在街市找到新鲜的茶树菇，
将之和爽口的猪颈肉一同爆炒，
快捷方便又冶味。
更多食谱及空姐的为食游记请参考
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
15分钟内
食材
鲜茶树菇
100克
猪颈肉
半磅
豆卜
8粒
姜
2片
蒜头
2粒
葱段
少许
XO酱
1汤匙
绍兴酒
1茶匙
麻油
1茶匙
腌料
生抽
2茶匙
绍兴酒
1茶匙
油
1茶匙
生粉
1茶匙
步骤
1
猪颈肉切条，加入生抽、绍兴酒和油先腌5分钟，最后加生粉再腌5分钟。
2
茶树菇切去尾部，豆卜切半，蒜头拍扁。
3
烧热油镬，先爆香姜和蒜，放入猪颈肉大火快炒至八成熟。
4
放入茶树菇、豆卜和XO酱，快炒。最后加入葱段、麻油和绍兴酒，炒匀即可。
上一篇：
虾酱虫草花蒸肉饼
下一篇：
生煎包
标签
XO酱
茶树菇
爆炒猪颈肉
相关菜谱
红油猪耳
苏格兰蛋
上海粗炒
牛肝菌蒸肉饼
客家汤圆
凉瓜猪骨汤
抗通胀 $10日式便当
酸豆角炒肉碎
青椒沙茶炒里肌
带子烟肉卷伴蓝莓乳酪酱
回锅肉
奶奶肉丸子
食天下
首页
家常菜谱
