梅菜肉片煲仔饭

梅菜肉片煲仔饭

其实天气咁热真系无乜人食煲仔饭，不过我通常都吾理，想食的话好热都照食，突发好想食梅菜肉片，即兴就整左!
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

猪肉 120g
梅菜 适量

调味料

生抽 1汤羮
老抽 1汤羮
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
油 少许
米 200g
水 220ml

步骤

1猪肉切片加入调味料捞匀备用； 
2梅菜用水洗干净，再浸一浸然后切碎，加入肉片内捞均，腌15分钟;
3米洗干净加入水，盖上盖子大火煮5分钟至滚起眼(其间打开盖用筷子搅一搅，以免痴底)，放入已腌好的梅菜肉片，再盖上盖子用中火3分钟，转细火5分钟，最后熄火焗5分钟便完成

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梅菜 肉片 煲仔饭

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