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草菇猪脷煲冬瓜
煲完一个汤,就做多两个餸
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
5-6人
)
1小时以上
食材
猪骨
640克
五花腩
400克
冬瓜
800克
草菇
170克
猪横脷
370克
绿豆
25克
姜
5片
鸡粉或盐
少许
步骤
1
猪骨
2
五花腩
3
猪横脷,清洗后切去中间位置的脂肪
4
用姜片将3种材料出水去腥
5
草菇,清洗后切开
6
冬瓜清洗后切件(不用去皮)
7
绿豆
8
姜片
9
煲好后将腩肉,猪横脷取出预备做另外2个餸
10
做法 : 将五花腩 , 猪横脷 , 猪骨用 3 片姜出水去腥 , 冬瓜切件 , 草菇切开一半 , 用 3 至 4 汤碗水 , 将所有材料放入大火滚起 , 转中细火煲 2'1/2 小时后 , 将五花腩 , 猪横脷取出备用做另一餸菜 , 熄火调味盖好焗约 30 分钟 , 饮用前大火滚起 , 完成 .
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标签
草菇猪脷
煲
冬瓜
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