草菇猪脷煲冬瓜

草菇猪脷煲冬瓜

煲完一个汤,就做多两个餸


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时以上

食材

猪骨 640克
五花腩 400克
冬瓜 800克
草菇 170克
猪横脷 370克
绿豆 25克
5片
鸡粉或盐 少许

步骤

1猪骨
2五花腩
3猪横脷,清洗后切去中间位置的脂肪
4用姜片将3种材料出水去腥
5草菇,清洗后切开
6冬瓜清洗后切件(不用去皮)
7绿豆
8姜片
9煲好后将腩肉,猪横脷取出预备做另外2个餸
10做法 : 将五花腩 , 猪横脷 , 猪骨用 3 片姜出水去腥 , 冬瓜切件 , 草菇切开一半 , 用 3 至 4 汤碗水 , 将所有材料放入大火滚起 , 转中细火煲 2'1/2 小时后 , 将五花腩 , 猪横脷取出备用做另一餸菜 , 熄火调味盖好焗约 30 分钟 , 饮用前大火滚起 , 完成 .

上一篇:泰式鱼露浸猪脷

下一篇:镇江猪软骨


标签

相关菜谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐

猪肉豆腐小汉堡

猪肉豆腐小汉堡

培根葱吐司捲

培根葱吐司捲

蒜蓉照烧猪腱

蒜蓉照烧猪腱

水莲炒肉丝

水莲炒肉丝

茄汁洋葱猪肉饭

茄汁洋葱猪肉饭

榨菜肉丝

榨菜肉丝

红烧五花肉

红烧五花肉

炸猪排咖哩饭

炸猪排咖哩饭

薯仔煮肉碎

薯仔煮肉碎

台式香菇肉燥饭

台式香菇肉燥饭

虫草炖肉汁

虫草炖肉汁