食材 |
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| 白米 | 一杯 |
| 瘦肉 | $15 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
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| 1 | 先用盐腌瘦肉，腌过夜会入味d! |
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| 2 | 将米洗干净，加水同少少油浸过夜。 等d米吸多d水，容易煲得绵d! |
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| 3 | 先将瘦肉「飞」水。 |
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| 4 | 换大半煲新水，煲瘦肉同米。 |
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| 5 | 头二十分钟开细火煲！ （用花花煲好处就係唔盖实个盖，唔易滚泻！） |
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| 6 | 开大火一边煲，一边搅。 |
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| 7 | 煲到d粥开始绵，就转细火。 |
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| 8 | 煲多大概五分钟，d粥完全绵哂就熄火，食得！ |
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