食材 |
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|---|---|
| 鸡蛋 | 2只 |
| 免治猪肉 | 100克 |
| 葱粒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡粉 | 1茶匙 |
| 糖 | 少许 |
| 温水 | 约3只蛋份量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 鸡蛋 |
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| 2 | 葱粒 |
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| 3 | 免治猪肉 |
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| 4 | 将鸡蛋打好，加入温水同免治猪肉调好味，再用保鲜纸封好，这做法可另蒸出的水蛋不会起泡 |
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| 5 | 材料 : 鸡蛋 2 只 免治猪肉 100克 葱粒 少许 盐 少许 鸡粉 1 茶匙 糖 少计 温水 约 3 只蛋的份量 胡椒粉 ( 或可加少许 ) 做法 : 将鸡蛋打好再加入约 3 只蛋份量的温水 , 免治猪肉 , 葱粒 , 鸡粉 , 糖 , 盐将蛋汁与材料完全打好 , 用保鲜纸封好 , 以水滚计大火蒸 12 分钟 , 熄火不要开盖焗 2 至 3 分钟 , 完成 . |
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