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椒盐猪柳
好惹味，用嚟庆祝下阿仔考完试，放纵一下!
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
急冻猪柳
1条300g
红葱头
1粒
蒜头
1粒
红椒
1条
葱花
少许
调味料
生抽
2汤羹
五香粉
1茶匙
糖
1茶匙
油
少许
蛋黄
1只
步骤
1
急冻猪柳解冻后，洗一洗水然后切片，用搥仔揼松猪柳片；
2
用调味料腌30分钟备用；炸之前加入生粉捞均；
3
热油镬，放入猪柳片炸至熟透，先盛起，用厨房纸巾吸油备用；
4
用回此镬，爆香红葱头粒、蒜头粒和红椒粒，将猪柳片回锅兜匀，最后下少许椒盐便完成
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标签
椒盐猪柳
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