食材 |
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| 高筋面粉 | 240克 |
| 普通面粉 | 60克 |
| 黄砂糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 快速酵母粉 | 2茶匙 |
| 鸡蛋 | 1/2只 |
| 冷水 | 150ML |
| 无盐牛油 | 30克 |
| 肉鬆 | 约60克 |
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| 1 | 先将所有材料放进面包机制作面糰（肉松）除外，需时大约一小时，然后取出。 |
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| 2 | 将面糰分成九等份。 |
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| 3 | 用棒压平排气，再在上面放上肉松。 |
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| 4 | 然后再捲起。 |
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| 5 | 包好后再放进焗炉内发酵多40分钟。（我通常也会放杯热水一起助发酵，但如果天然太热可以不放） |
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| 6 | 完成第二次发酵后可以搽上蛋汁。 |
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| 7 | 放入已预热的焗炉用190度焗12分钟，便可放凉后食用。 |
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