食材 |
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|---|---|
| 胡瓜 | 半个 |
| 猪绞肉 | 半斤 |
| 虾子 | 1斤 |
| 玉米粒 | 3汤匙 |
| 香菜 | 3颗 |
| 水饺皮 | 1份 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 蒜泥 | 1茶匙 |
| 姜泥 | 1茶匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
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| 1 | 準备材料 |
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| 2 | 胡瓜去皮切细条 |
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| 3 | 加1汤匙盐 (份量外)拌匀 , 静置半小时后把水挤干 |
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| 4 | 虾子去壳去肠子后对半切 |
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| 5 | 绞肉再剁细一点 , 再加入虾粒 |
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| 6 | 加入切碎的香菜和调味料拌匀 |
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| 7 | 再加入已挤干水份的胡瓜和玉米粒 |
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| 8 | 把所有材料拌匀 |
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| 9 | 再来是蹄工作业 , 把饺子包好 |
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| 10 | 包好的饺子可以放到保鲜袋中 , 再送到冷冻保存 , 其余的可以立刻水煮或做煎饺 |
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| 11 | 平底锅中加入一茶匙香油一茶匙蔬菜油烧热 , 即可把饺子加入煎一分钟 , 再加入半杯米杯的水 , 盖上锅盖 , 半煎煮的方式煮约五分钟即可 |
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