粟米红萝蔔鸡蹄汤

粟米红萝蔔鸡蹄汤

偶尔才煲汤嘅朋友,好怕要买上一堆干配料。此汤只用上最基本的红枣蜜枣,配上新鲜蔬菜肉类,另加一对鸡蹄(其实是我买鸡剩下的)补充一下油份及骨胶原,汤水滋润甜到腻。
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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

粟米 1棵
红萝蔔 1个
鸡蹄    1对
瘦肉 半斤
红枣 8粒
蜜枣 2粒
适量

步骤

1红萝蔔及粟米切件
2鸡蹄及瘦肉汆水去杂质后清洗干净备用
3冻水放鸡蹄及瘦肉大火煲10分钟
4加入余下材料大火煲10分钟,转中火煲半小时,转小火煲1.5小时,加盐调味后即可享用

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