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蒜泥肉卷
肉卷的精髓在于酱汁，而这次最主要是分享秘制蒜泥酱，换一换酱汁又成为一道新的菜式
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
材料
火锅用豚肉片
1盒
金菇
1包
葱
1棵
酱汁
蚝油
2汤匙
蒜蓉
2汤匙
镇江香醋
1汤匙
紫天椒碎
4条
麻油
1茶匙
糖
1茶匙
步骤
1
金菇切去根部后，将菇部长度切一半；洗净并略为渣干水；葱洗净后，以金菇长度切段
2
肉片平放，放上金菇及葱段，卷好
3
大火蒸8分钟 (水滚后计)；酱汁捞均
4
夹起另一碟上，淋上酱汁
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标签
蒜泥肉卷
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